Kreasi Racik Perkedel Kentang ala Emak Pengen Kurus

Kreasi Racik Perkedel Kentang ala Emak Pengen Kurus  - Perkedel adalah salah satu makanan enak yang masaknya termasuk lama, karena ngukus/ngegoreng kentang dulu, terus ditumbuk halus kemudian dicampur ini itu segala bumbu, dibulet-bulet dan celup telur kocok, baru bisa digoreng sampai matang. Lama, tapi enak.

Nah, sekarang sudah ada perkedel instan dan bikin proses masak jadi jauuuh lebih cepat. Tinggal campur perkedel instan dengan telur, bulat-bulat dan goreng. Karena bikin perkedel jadi jauh lebih cepat, jadi bisa bikin kreasi sendiri dari perkedel. Secara, biasanya waswas mau bikin kreasi macam-macam, takut gagal dan akhirnya malah mubazir gitu deh.


Saya pakai Racik Perkedel Kentang, cukup satu bungkus untuk lima sampai enam buah perkedel. Disini saya bikin perkedel udang, walaupun saya enggak makan udang karena alergi, tapi ada PakSu yang siap santap habis, karena kedoyanan dia. Hehe.

Bahan Perkedel Kentang

1 bungkus Racik Perkedel Kentang
2 butir telur
5 udang sedang, buang kepala dan ekor, bersihkan
200 ml air



Cara membuat : 

- Campurkan perkedel instan dengan air dan sebutir telur, aduk-aduk sampai rata dan enggak usah takut keenceran, nanti lama-lama jadi kental dan kalis, siap untuk dibentuk. 

- Bagi lima bagian adonan perkedel, tiap bagian dipipihkan lalu diisi udang, tutup dan rapikan sehingga membentuk bulatan atau lonjong. Lakukan sampai adonan habis.

- Sebelum digoreng, celupkan ke dalam telur kocok terlebih dahulu. 

- Goreng sampai matang, cukup dibalik sekali saja biar tidak rusak perkedelnya.

Taraaa! Siap disajikan dengan saus sambal dan saus tomat. 



Ah, iya. Untuk bikin perkedel kentang ini ada beberapa tips yang bisa diikutin, misalnya untuk membuat adonan enggak lengket di tangan itu enggak perlu pakai minyak, tapi yang penting telapak tangan kita enggak belepotan adonan, dijamin bisa ngebulet-bulet adonan sampai bagus. Terus waktu goreng, pastikan minyak sudah panas betul, tapi gorengnya pakai api sedang saja biar matangnya sampai ke udang di dalam.

Untuk balik perkedel juga jangan terus-terusan, cukup satu kali balik lalu angkat. Jadi biarkan satu sisi matang betul, setelah itu balik dan biarkan sampai matang seluruhnya, maksudnya adalah biar perkedelnya tidak rusak. Kan enggak cantik nanti, hehe.

Itulah dia Kreasi Racik Perkedel Kentang ala Emak Pengen Kurus, jangan lupa baca artikel lainnya ya. Misalnya Gery Saluut Malkist Matcha Latte. Terima kasih. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Macam-Macam Jenis Saori Saus Siap Pakai

Gambar
Macam-Macam Jenis Saori Saus Siap Pakai - Saya ini orang yang cuma bisa masak pakai bumbu sederhana. Kalau disodori macam-macam rempah, saya bingung pakenya harus gimana? Saya paling bisa pake bumbu dasar plus rempah satu jenis saja, kalo lebih dari itu saya angkat tangan. Belum pernah coba, takut salah masukin bumbu nanti rasanya malahan kacau. Makanya saya enggak bisa masak gulai kambing, Mie Aceh, atau masakan lain yang butuh rempah lebih dari satu jenis. Walaupun ada resep, tapi tetep aja gitu ya susah buat ngepasin rasanya. Apalagi kalo bicara resep-resep mancanegara, yang harga satuan bumbu dan rempahnya aja mahal-mahal, jarang banget dipakai di resep Indonesia pula. Puyeng duluan saya. Haha. Makanya, ada cara yang lebih simpel kalo pengen masak makanan yang agak berbau luar negeri, saya pake Saori aja. Saori saus siap pakai ada macam-macam jenisnya dan saya suka nyetok di rumah. Kalo lagi males ulek-ulek bumbu, saya pake Saori. Cukup tambahkan tumis bawang bombay, ditambah
Baca selengkapnya

Macam-Macam Jenis Kiranti Minuman Kesehatan Wanita

Gambar
Macam-Macam Jenis Kiranti Minuman Kesehatan Wanita - Kaum hawa pasti enggak asing deh dengan merk yang satu ini, Kiranti. Identik sebagai minuman wajib di masa-masa PMS dan menstruasi karena bisa membantu meredakan kram perut serta nyeri saat datang bulan. Kiranti juga bisa melancarkan haid yang tersendat-sendat. Saya salah satu konsumen Kiranti, setiap datang bulan hampir selalu meminum jamu kemasan modern yang satu ini, barang dua atau empat botol per siklus menstruasi, tergantung kondisi tubuh saya saat datang bulan. Macam-macam Kiranti Tapi tau enggak, sih? kalau Kiranti bukan cuma satu varian saja,  melainkan ada beberapa varian yang masing-masing memiliki khasiat yang berbeda. Itulah kenapa saya juga kadang membeli beberapa botol Kiranti dengan khasiat yang berbeda untuk mencoba efeknya di tubuh. Lalu apa saja varian Kiranti lainnya? - Kiranti Sehat Datang Bulan. Yang satu ini paling sering kita temui dan konsumsi, kemasarannya berbalut warna kuning, ada gambar kun
Baca selengkapnya

Macam-Macam Gery Saluut Malkist

Gambar
Macam-Macam Gery Saluut Malkist - Bismillah, di pagi hari di hari Senin yang agak mendung ini saya tiba-tiba pengen nulis tentang aneka macam jenis Gery Malkist. Heheh. Mungkin karena saya doyan banget ngemil, jadi semua yang ada dalam pikiran saya sejak bangun tidur adalah makanan. Saya masih inget banget, Gery pertama kali rilis di pasaran tahun 2005-2007 silam, waktu saya masih ABG banget. Saya biasa beli Chocolatos, Ting-Ting, Tory Cheesecracker, Gery Toya-Toya, dan Gery Bischoc. Asli, jingle iklannya aja saya masih inget banget, hihi. Selain yang saya sebutkan, masih banyak banget produk dari Gery (Garudafood) ini, beberapa masih bisa ditemukan di pasaran, tetapi beberapa lagi agak sulit dan mungkin sudah ditarik dari pasaran karena kurang laris. Seperti Tory Cheesecracker dan Toya-Toya, padahal rasanya enak lho. Nah, produk Gery yang sedang rame di pasaran sekarang adalah Gery Saluut Malkist. Ada banyak banget variannya dan semuanya sudah saya cobain, karena dengan harga yan
Baca selengkapnya